Con il nome Whisky si intendono quei distillati Scozzesi e Canadesi, mentre con Whiskey si intendono quelli Irlandesi e Americano (detto anche Bourbon). E’ un distillato ottenuto dalla fermentazione e successiva distillazione di vari cereali, maturato in botti di legno (generalmente di rovere). Il Whiskey è prodotto negli Stati Uniti per fermentazione e distillazione di Granoturco, segale e malto d’orzo. Deve il nome alla Contea omonima del Kentucky, dove storicamente ne fu iniziata la produzione.
Il Bourbon è un distillato che ha origini Americane è può nascere solo negli Stati Uniti, precisamente nel Kentuchy dove si concentra la maggior produzione
Il whisky Canadesi sono prodotti in Canada, utilizzando come base il mais e segale e a volte anche orzo e grano, ridotti a farina e mescolati con acqua fino ad ottenere una pasta liquida, successivamente scaldata per estrarre l'amido
I whisky giapponesi oggi sono conosciuti da molti collezionisti e amanti di Whisky. questo lo dobbiamo al Sig. Shinjiro Torri e al collaboratore Taketsuro che aprì la prima distilleria a Yamazaki vicino a Kyoto, zona molto famosa per la purezza delle sue acque
Il Whisky Irish Irlandese si ottiene grazie alla distillazione di orzo maltato con l'aggiunta di altri cereali. vengono prodotti blended che sono una miscela di distillati di vari cereali. Il Whisky Irish Irlandese si ottiene grazie alla distillazione di orzo maltato con l'aggiunta di altri cereali. A differenza dello Scotch whisky quello Irlandese subisce tre…
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