Drappier Champagne Carte d’Or Brut
Michel Drappier, che oggi gestisce l’azienda, fondata dal bisnonno nel 1808, presta particolare attenzione alla buona compatibilità dello champagne.
Nello champagne Drappier Carte d’Or Brut, tutti gli aromi del nobile vitigno Pinot Nero, che costituisce l’80% della cuvée, prendono il sopravvento.
Pressatura meccanica a bassa pressione, vinificazione per gravità e fermentazione a bassa temperatura per due settimane sono solo le prime fasi della produzione.
Seguono chiarifica naturale e piena fermentazione malolattica.
Dopo l’imbottigliamento, il vino matura in bottiglia per altri 2-3 anni.
La vendita sarà effettuata solo ed esclusivamente ad utenti maggiorenni; prova documentale dell’età del compratore, potrà essere richiesta dal venditore, prima di completare la transazione
-The buyer, must be of lawful age, in the buyer’s and seller’s jurisdiction; Proof of the age can be required from the seller at the end of auction before the items will be shipped
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